Phosphorique ortho

Acide phosphorique

Orthophosphorique Description :

1. Il a une déliquescence. Son acidité est plus faible que celle des acides forts tels que l'acide sulfurique, l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique, mais plus forte que celle des acides faibles tels que l'acide acétique et l'acide borique. Après avoir été chauffé à une température élevée d'environ 200 degrés, il perd de l'eau et forme de l'acide pyrophosphorique. Si elle dépasse 300 degrés, il devient du métaphosphate. Il est corrosif. La décomposition thermique produit une fumée d'oxyde de phosphore hautement toxique. Au contact d'agents corrosifs puissants, il dégage une grande quantité de chaleur et provoque des éclaboussures.

2. Stabilité et stabilité

3. Substances interdites : alcalis forts, poudres métalliques actives, matières inflammables ou combustibles

4. Évitez tout contact avec des conditions d'air chaud et humide

5. Risques d'agrégation : non-agrégation

6. Produit de décomposition : Oxyde de phosphore

Orthophosphorique Utilisation :

L'acide phosphorique est un acidulant qui est un acide inorganique produit en brûlant du phosphore dans un excès d'air, produisant du pentoxyde de phosphore qui est dissous dans l'eau pour former de l'acide orthophosphorique de concentrations variables. C'est un acide fort qui est soluble dans l'eau. Les sels acides sont appelés phosphates. Il est utilisé comme acide aromatisant dans les boissons au cola et à la bière de racine pour fournir une acidité et une acidité souhaitables. Il est utilisé comme antioxydant synergique dans les shortenings végétaux. Dans la fabrication de levure, il est utilisé pour maintenir le pH acide et fournir une source de phosphore. Il fonctionne également comme acidulant dans le fromage. Il est également appelé acide orthophosphorique.

Profil de sécurité de l'orthophosphorique :
Toxique pour l'homme par ingestion. Modérément toxique par contact cutané. Irritant corrosif pour les yeux, la peau et les muqueuses, et irritant systémique par inhalation. Contaminant atmosphérique courant. Acide fort. Les mélanges avec du nitrométhane sont explosifs. Réagit avec les chlorures + l'acier inoxydable pour former un gaz hydrogène explosif. Réaction potentiellement violente avec le tétrahydroborate de solum. Dangereux ; lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet des fumées toxiques de POx.

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