Bicarbonate d'Ammonium Ambique

Bicarbonate d'ammonium

ABC, cristaux blancs, solubles dans l'eau, instables et se décomposent lorsqu'ils sont chauffés. Utilisé comme agent levant et levant dans la transformation des aliments. Conserver scellé dans un endroit frais. Sa solution aqueuse est faiblement alcaline et réagit vigoureusement avec les acides, libérant du dioxyde de carbone. Il se décompose également lentement à température ambiante, dégageant une odeur âcre d’ammoniaque.

Dans les industries de la céramique et de la métallurgie des terres rares, le bicarbonate d'ammonium est utilisé pour précipiter les carbonates ou ajuster le pH des fluides de traitement. Sa solution sert également de tampon alcalin amovible et pratique dans les laboratoires, idéal pour les synthèses où les conditions de réaction doivent être contrôlées sans introduire d'ions métalliques persistants, car elle se décompose sans laisser de résidus solides.

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